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如何促进苹果果实着色
作者:  文章来源:  点击数 473  更新时间:2018/2/11 0:46:01  文章录入:admin

    由于采收过早、气候影响及结果部位遮光等原因,往往导致苹果着色不佳,影响外观品质,降低经济效益。现介绍几种促进果实增色的方法。

    1.摘叶、转果。苹果果实着色期,即成熟前6周左右,直射光对红色品种的果实发育影响很大。光照充足,不仅果实着色好,而且含糖量增加。因此,此期是摘叶、转果增加光照的关键时期。

    摘叶一般应于采果前(早、中熟品种,10~15天,晚熟品种20~25天)开始,分两次摘除。叶片的摘除量为:津轻系、元帅系、乔纳金为全树叶量的10%~11%,千秋、富士系、秦冠等品种为全树叶量的13%~18%。具体要求是先摘除接触果面的“贴果叶”及距果实5厘米范围内的遮光叶,6~10天后再摘除果实10~15厘米范围内的遮光叶,并用手轻托果实转其方向,使阴面转向阳面。一般摘叶转果后,果实的着色指数可增加30%以上。摘叶、转果宜选阴天或多云天气进行。如在晴天,应于下午4点后、果面温度下降后进行。切忌晴天中午摘叶、转果,以免发生日烧。

    2.铺设反光膜。在果实着色期,于摘叶后在树冠下铺设银灰色反光膜,可有效地改善树冠中下部的光照条件,增加光线反射量,促使内膛和冠下不易着色果实及果实的萼洼处充分着色。

    3.叶面喷肥。在果实生长的中后期,喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2~3次,每隔10~15天喷1次,能明显提高着色。另外,着色期喷施叶面宝、喷施宝、美果露等叶面肥,不但能提高产量,而且能明显改善果实色泽。

    4.适期采收。据河北农业大学马宝焜教授等研究表明,晚熟品种在9月中旬至10月初,果实内部糖分处于积累过程中,果实平均日增重1克左右,果皮中花青苷含量的增加速度开始加快。延后采收可增产5%~10%,而且着色好。从盛花期到果实成熟各品种的生长天数约为:津轻系120天,元帅系155天,金冠系160天,乔纳金系165天,王林170天,红富士178天,秦冠180天。

    5.采后增色。采收后对着色差的果实,也可采取措施使果实着色。方法是:选择地势高燥、排水良好的空地或树行间,先在地面铺3厘米厚的细河沙,然后摆上果实(将已开始着色的果面朝上),白天光照,夜间放露。如果天气干旱,夜间露水少或无露水,可在傍晚喷水,以果面布满水珠为宜。为防止阳光强烈照射果面而造成日烧,可在每天上午9点开始用苇席或1~2层纱布将果实盖上,同时喷水降温。下午4点后再揭开,一般4天后即可达到应有的着色度。